ورداً على سؤال ما إذا كان الزنجبيل المبشور الطازج يتسبب في ارتفاع ضغط الـدم، أجاب الدكتور خالد بأنه لا يرفع الضغط.

جدير بالذكر أن مصادر علمية تشير إلى فوائد كثيرة للزنجبيل لمختلف الحالات الصحية ولأغراض علاجية، سواء عن طريق تناوله مغلياً أو زيتاً أو استخدام مسحوقه، لكونه يحتوي على مواد نشطة وكمية من الألياف الغذائية ومعادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، ويساهم في الحفاظ على مستويات ضغط الـدم.